Ingredients-
- 200 GRS. DE FARINA
- 200 GRS. DE SUCRE
- 75 C.C. DE GIRASOL O D´OLIVA
- 150 C.C. DE LLET
- LA RALLADURA D´UNA LLIMONA
- 1 SOBRES DE GASOSA O MIG DE ROYAL
- 2 OUS
- 2 POMES
Barrejar els ous amb el sucre ben batut, afegir l´oli, la llet, i la pell de la llimona ratllada.
Per ultim incorporar la farina amb el sobre de gassosa o royal incorporada.
Untar el motlle amb margarina, pasar-hi una mica de farina per sobre i despres espolsar-la, o be feu servir paper vegetal el forn.
Omplir el motlle, i despres cobrir-lo amb troços de poma tallada fina, en forma de flor o com volgueu.
Es polvoreja amb sucre i una mica de canella en pols.
Es cou al forn a 180º durant 30 o 35 minuts.
Quan estigui cuit el cubriu per donar-li un aspecte brillant amb una mica de melmelada de pressec que previamente haureu aclarit amb una mica d´aigua.
BON PROFIT¡